Ingredienti per 4 persone:
130 gr di cioccolato fondente al 70%
120 ml di acqua
2 cucchiai di zucchero (opzionali)
Fate sciogliere in un pentolino acqua, cioccolato e zucchero, una volta sciolti versate la crema in un recipiente fresco che metterete all’interno di una scodella più capiente con acqua e ghiaccio.
Montate per 5 minuti con le fruste ad alta velocità fino a montare il cioccolato che diventerà così una Mousse.
fonte foto: mysia
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