“Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
2 patate bollite
40 grammi di gorgonzola dolce
50 grammi di pancetta a cubetti
Procedimento
Allargare la pasta sfoglia in una tortiera rivestita di carta forno,tagliare a fette le patate che avremo bollito in precedenza, bucherellare la base della sfoglia e mettere le fette di patate,unire il gorgonzola e la pancetta e ripiegare i bordi in eccesso verso l’interno della torta.
Farla cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa, regolatevi sempre con il vostro forno per i tempi e le temperature. Quando sarà ben dorata toglierla dal forno.
Servire la Torta salata con patate gorgonzola e pancetta sia calda che fredda, facilissima e golosa!
fonte :giallo zafferano
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