da monicadmin | Apr 13, 2017 | news
“Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 2 patate bollite 40 grammi di gorgonzola dolce 50 grammi di pancetta a cubetti Procedimento Allargare la pasta sfoglia in una tortiera rivestita di carta forno,tagliare a fette le patate che avremo bollito in precedenza,...
da monicadmin | Apr 6, 2017 | news
“Ingredienti per la pasta frolla: 350 gr di farina tipo 01, uovo1 tuorlo,100 gr di zucchero,100 gr di margarina, un cucchiaio di lievito per dolci per la farcia: 600 gr di latte di riso,200 gr di cioccolato fondente,80 gr di zucchero,80 gr di riso,50 gr di...
da monicadmin | Mar 30, 2017 | news
“Ingredienti per l’impasto (per uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro) Acqua 375 g Farina 00 650 g Lievito di birra fresco 10 g Sale fino 15 g Pepe nero q.b. Strutto 25 g Olio extravergine d’oliva 25 g PER IL RIPIENO Salame napoletano 150 g...
da monicadmin | Mar 23, 2017 | news
“Ingredienti per 4 persone UNITÀ DI MISURA q.b. pepe 30 grammi grana 120 grammi lardo 2 decilitro latte intero q.b. olio di oliva extravergine q.b. rosmarino q.b. sale 1 uova 1 chilogrammo erbetta 1 cipolla 3 foglia pane sardo – carta musica Preparazione...
da monicadmin | Mar 18, 2017 | news
Ingredienti: 350 gr riso 1 limone grande o 2 piccoli mezza cipolla 1 cucchiaio di philadelphia o qualsiasi altro formaggio cremoso 1 litro di brodo vegetale (più o meno un litro) olio extravergine di oliva parmigiano grattugiato Procedimento per preparare il risotto...
da monicadmin | Mar 2, 2017 | news
Ingredienti per 4 persone: 130 gr di cioccolato fondente al 70% 120 ml di acqua 2 cucchiai di zucchero (opzionali) Fate sciogliere in un pentolino acqua, cioccolato e zucchero, una volta sciolti versate la crema in un recipiente fresco che metterete...
